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Nutrição: saiba quais habilidades são exigidas do profissional no mercado e como se destacar na área

Mais de 130 mil nutricionistas atuam no Brasil, de acordo com dados relativos ao primeiro trimestre de 2020, levantados pelo Conselho Federal de Nutrição (CFN). Além disso, o curso de Nutrição está entre os 18 mais buscados no País, segundo o último Censo da Educação Superior.

Trata-se de uma área em alta e, portanto, saber quais habilidades o profissional de Nutrição deve adquirir e como se destacar no mercado é essencial para consolidar uma carreira após a formação.


"No futuro, acreditamos que teremos uma sociedade cada vez mais consciente dos benefícios e da necessidade de uma alimentação saudável e equilibrada, trazendo grandes perspectivas para a Nutrição e um amplo campo de atuação para o nutricionista", conta a nutricionista e gerente técnica do Conselho Regional de Nutrição 3ª Região, Lúcia Helena Bertonha.


Quais habilidades um nutricionista deve ter?

Para Bertonha, conforme a exigência dos pacientes aumenta, as seguintes habilidades tornam-se necessárias aos nutricionistas:

  • Espírito empreendedor;

  • Facilidade para se comunicar;

  • Criatividade;

  • Explorar habilidades da equipe;

  • Motivar colaboradores;

  • Inteligência emocional para lidar com as pessoas;

  • Estar aberto a novas tecnologias (informática, certificação de qualidade, entre outros);

  • Flexibilidade para mudanças (aceitar desafios);

  • Ser organizado;

  • Gostar e buscar novos conhecimentos e manter-se atualizado

  • Ser empático.

Como se destacar na área de Nutrição?

Por se tratar de um curso da área da saúde, o profissional de Nutrição deve se manter sempre atualizado.

De acordo com a nutricionista, aqueles que desejam ir além "devem participar de cursos, oficinas, palestras e treinamentos. É fundamental valorizar a troca de informações entre os colegas, promover uma relação profissional sincera e colaborativa", ressalta. Além disso, Bertonha acrescenta que estar com o olhar atento para as inovações do mercado e se adequar a elas também é fundamental.


O que é preciso para se tornar um nutricionista?

O primeiro passo para se tornar um nutricionista é ingressar no curso superior de Nutrição. Feito isso, o profissional deve efetuar o registro no Conselho Regional de Nutrição mais próximo. O conselho é o órgão responsável por regulamentar as atividades do nutricionista e garantir a qualidade de atendimento ao público e, por isso, sem o registro em mãos o profissional não tem a permissão para exercer a profissão.

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